
大好きなラムレーズンのスイーツをネットで探していたらとても美味しそうな商品を見つけました。
その商品はルメルシエの「ポムロムレザンミルクレープ」
りんごとラムレーズンのミルクレープで、写真を見ただけで食べたくなって速攻でポチりました(笑
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メッチャ美味しそうじゃない!?
パティスリー&デリカフェ ルメルシエ
ルメルシエは滋賀県大津市にあるお店です。
ミルクレープを中心としたスイーツ店でティラミスとミルクレープを組み合わせた「ティラミル」が看板商品です。
ティラミルはメディアでも数多く取り上げられていて、楽天ランキングでも1位を獲得したこともある人気商品です。
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¥4,806
(2023/12/02 00:43:24時点 楽天市場調べ-詳細)
こっちも美味しそう!!
ポムロムレザンミルクレープ 実食と感想

- ポム(pomme) =りんご
- ロムレザン(rhumraisin)=ラムレーズン
という訳で程よい甘さに煮たりんごとじっくり3ヶ月も漬けたラムレーズンを使い、仕上げにシナモンを振りかけた上品なミルクレープ。
期待に胸を膨らませつつ食べてみます。
- 煮てあるもののシャキシャキとした食感でしっかり自己主張するりんごの美味しさ。
- りんごとは逆にラムレーズンはかなり控えめの味付けであくまでアクセント。
- ミルクレープ自体は甘さ控えめの生クリームとふわふわの生地で後味さっぱり
とても上品な大人の味付けのミルクレープでした。
凄く完成度も高くて美味しかったのですが、個人的にはラムレーズンがもっと主張した方が好みです。
恐らく漬け込みに使用しているラム酒がホワイトラムかゴールドラムを使用しているもの思われます。
ダークラムを使用、もしくはブレンドしてラムレーズンの芳醇な香りと味わいを出した方が良いのではないかと思います。
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お店の情報
パティスリー&デリカフェ 【ルメルシエ】
- 住所:滋賀県大津市衣川1-40-81
- 電話番号:077-574-1890
- 営業時間:10:00〜19:00
- 定休日:木曜
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